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2015.09.09 Wednesday

ピーマンとツナの和風ペンネFROST仕込み

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    急に肌寒くなって夏が終わったと思ったら雨雨雨…雨
    台風にもしこたま弱いんです…。
    どうも…体が弱いキャラな兄です。困る
    なんとか生きてます。

    今日は音楽ではなく料理!FROST飯!!
    音楽に通ずるところがあって料理好きなんす。
    誕生日にフライパン貰っちゃうくらいです。
    幼少期、親にせがんでMY中華鍋持ってましたから。
    でも中華は家庭用コンロだと火が弱くて中々うまくいかないものですよねー。

    よく自分で作っておりますですよ。

    さあー始まるよ!!音符

    みんな大好き!
    妹もお気に入りのメニュー
    「ピーマンとツナの和風ペンネでございます。
     
    [材料]2人分
    ピーマン    2個
    ライトツナ   1缶
    ニンニク    1片
    赤唐辛子    1本
    塩       適宜
    胡椒      適宜
    醤油      適宜
    オリーブ油   適宜
    パスタの茹で汁 お玉半分くらい
    ペンネ     200g
    パスタを茹でる時はかなり塩入ります。
    フライパンに移した後に塩入れないくらい…。
    しょっぱさはまあ…悲しい時の涙くらいですかね。悲しス。あ、嘘泣きはしょっぱくないそうですよ。

    オリーブ油は多ければ多いほど美味しいです。うちではドバッと入ります。

    ピーマンを千切り、ニンニクをみじん切り、赤唐辛子の種を抜いて2つにちぎる。
    これで下ごしらえ終わり。簡単です。

    ニンニクと赤唐辛子をじっくり弱火で炒めて香りを油にうつします。
    じっくりとね。

    ジュワーっと良い香りがしてきたらピーマンを投入!

    次にピーマンがしなっとなってきたらライトツナ(油ごと)を投入!

    さっと炒め合わせてパスタの茹で汁を投入!
    ペンネが茹で上がったらフライパンに!

    さっと混ぜ合わせて塩、胡椒で味を整えて醤油を隠し味程度入れて完成でござる!!

    シンプルだけどすごく美味しいです。ペンネはスパゲティー変えても美味いです。
    え?飯作ってる場合じゃねーって?エリザベス

    あぁ新曲もうほぼ出来てますよ!
    妥協を許さないが故少ーし時間かかってますが、
    もうすぐ仕上がりまするので少しお待ちくださいでござる!!!

    ごめんねじゃーね!!走る

     
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